Céline Dion, une jeune femme ordinaire à la voix d’or

Aujourd’hui, je ne sais pourquoi, je vais vous raconter un souvenir touchant à propos de l’une des plus grandes stars de la variété vocale internationale…cela se passait dans la fin des années 80, dans un super petit restaurant situé rue de Douais, près de la place Clichy, le restaurant s’appellelait « Chez Roger » et malgré cette populaire dénomination, ce restaurant de couscous, maintes fois récompensé, servait le meilleur couscous de paris, fait à la manière séfarade, comme on en trouvait en Afrique du Nord : on pouvait même y déguster « le complet au poisson » avec du mérou et le dessert, je m’en rappelle encore, était une tarte montée meringue flambée. Son patron, Roger Seban, était débonnaire et enjoué et beaucoup d’artistes, chanteurs, acteurs, venaient chez Roger déguster ses paellas et son couscous, comme on pouvait en trouver dans le Mostaganem de la grande époque, mis à part que là, on était à paris…c’est grâce à Roger que j’ai pu rencontrer Engelbert Humperdinck et le couturier Frank Namani, et puis un soir, plutôt calme, ma compagne à table, qui ne savait pas encore qu’elle serait un jour la maman de mon fils, me dit, regarde qui est derrière nous ?