L’une des meilleures tables de France

Il y a peu, à l’occasion d’un weekend-end de mai, victime heureuse et consentante d’un dîner surprise je me suis retrouvé à Hotel restaurant « Le Pont de L’Ouysse », entre le Lot et la Dordogne, dans un décor magique, niché en contrebas d’une falaise vertigineuse dominée par un château médiéval, face à un petit pont de pierre où coule la rivière Ouysse qui va rejoindre la Dordogne…l’une de ses haltes où vous êtes heureux d’être, loin de Paris et du tumulte, comme si dans nos magnifiques provinces le temps s’était arrêté, comme pour vous rappeler que le plaisir, l’amitié et le bien vivre était à quelques encablures du tumulte urbain…